Hôtel 2 étoiles de 55 chambres franchisé du groupe CHOICE hotels
Par l’intermédiaire de son expert comptable, le propriétaire Monsieur Yves Mouchet a pris contact avec GED pour faire une analyse de son activité.
Audit général:
Après une analyse de la situation (visite de l’hôtel, analyses organisationnelles, études des procédures internes, contrôle des résultats, vérification de la concurrence, échanges avec la direction et le personnel), nous avons préconisé la mise en place d’une politique de Revenu Management pour chercher à développer la rentabilité de l’établissement.
Suite à l’audit réalisé, GED a été mandaté pour mettre en place une gestion plus dynamique de la politique tarifaire
Mise en place d’une politique de Yield Management
Prenant en compte :
• Le volume d’activité des équipes et le niveau actuel de compétence
• Les obligations de la chaine
• Les spécificités liées au projet de construction d’un nouvel établissement sur le site
• Opération réalisée
• Mise en place d’un tableau de bord récapitulatif de la politique tarifaire
• Formation et mise en place des procédures pour le personnel
• Accompagnement spécifique du chef de réception
• Sélection d’outil informatique permettant le suivi de la concurrence